БАКУ, 23 января. /?А «Дунё»/. На электронном сайте Агентства международной информации «Trend» опубликована статья под заголовком «Азербайджанский тест на узбекском рынке «su qiymətinə». Уважаемый, не покупай-пробуй!», сообщает корреспондент ?А «Дунё».
Автор материала, заместитель главного редактора журнала «Region plus» Эльчин Гусейнов знакомит аудиторию сайта с Бухарой, достопримечательностями города, народными героями из узбекских сказок и легенд.
В подзаголовке статьи «В гостях у Ходжи Насреддина» автор рассказывает о герое коротких юмористических и сатирических миниатюр и анекдотов и отмечает, что он фольклорный персонаж Востока и в различных странах называют его по-разному. Например, в Азербайджане его знают как Молла, в Казахстане - Насыр, в Туркменистане - Эпенди, а в Греции Анасратин.
Со слов автора, все хотят его делать “своим”, поэтому поводу споры продолжаются до сих пор.
«Например, в начале 2019 года в районе Сиврихисар турецкого города Эскишехир был неожиданно найден его могила, а также надгробный камень и каменный гроб во время переезда в библиотеке Мечети Улу Джами», повествует автор ссылаясь на турецкие СМ?.
О нем ещё в 1943 году был снят комедийный фильм «Насреддин в Бухаре». Так вот, бухарцы утверждают, что родиной Ходжи Насреддина является именно Бухара, поэтому еще в 1979 году установили ему памятник. Бронзовый Насреддин вместе с неизменным спутником – ишаком, красуется на центральной городской площади Бухары около ансамбля «Ляби-Хауз», пишет АМ? «Trend».
В подзаголовке «Ош-и-софи – бухарский плов», посвященный узбекской кухне, автор рассказавает о традиционном национальном блюде - плове по бухарски «ош-и-софи» («чистый плов»), технологии его приготовления, специях и пряностях, правиле его подачи к столу.
«Даже великий ученый Абу Али ибн Сина в своем «Каноне врачебной науки» выделил именно бухарский плов как лечебное диетическое блюдо», - отмечает автор.
В следующем подзаголовке «На базар за сухофруктами» Э.Гусейнов описывает старый центральный рынок города, где можно найти множество видов овощей и фруктов, специй, молочной продукции, национальные лепешки, все виды круп, а также хозтовары и многое другое.
Во многих узбекских базарах продается только местные сладости и сухофрукты, пишет журналист с удивлением. А в Азербайджане на базарах в основном продаются сладости и сухофрукты иностранного производства, сопоставляет он.
«Самое интересное и приятное на узбекских базарах это то, что продавцы сладостей и сухофруктов всегда предлагают попробовать продукцию на вкус. При этом поговаривают: «Уважаемый, не надо покупать – просто попробуй». Не успеешь перевести дух, как в руках продавца откуда-то волшебным образом появляется пиала с горячим чаем. ? обижаются, если ты не попробуешь. Ну, как после этого не купить товар…», - описывает автор.
«Кстати, в Азербайджане принято считать, что на узбекских базарах все стоит «за цену воды» (su qiymətinə), то есть очень дешево и доступно. Да, конечно, учитывая, что продавцы в основном торгуют местным товаром, цены на овощи, фрукты, сухофрукты и другие продукты могут быть дешевле на 30-40, а иногда и до 50 процентов», - делает выводы Эльчин Гусейнов.
